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Francisco das Chagas Marques de Araújo Filho

MF PESCADOS

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Postas de pescada amarela - M.
Assim como seu filé, o corte de postas de pescada não deixam a desejar na cozinha brasileira. A pescada é um peixe com bastante carne.
Muitos chefs preparam postas ao molho e outros já preferem empanadas. Ambas as formas são excelentes.